Kostundersøkelsen våren 2009
Av skolens ca 800 elever svaret 292 mot 245 elever i 2008 og kun 122 våren 2007.
Resultatene fra de to siste årene er derfor nokså sammenlignbare og brukt her.
Fordeling av jenter og gutter er derimot noe ulik i år.
Langt flere gutter (ca 62 % gutter, 38 % jenter).
Hovedvekten lå på besvarelser fra VG1,ca 60 %.
Undersøkelsen vil følgelig si mest om vanene til gutter på VG1.
Stort sett er tallene mer positive enn tilsvarende undersøkelse 07/08.
Undersøkelsen er enkelt utført, har mange usikkerheter og kan bare vise tendenser.
Områder det ble spurt om var:
Frokost,matpakke,brødtyper, frukt/grønt,sukkerholdig drikke/ vannprodukt, vann fra automater,godter,sponset salatbar, kantinetilbudet, bevisst på hva de spiser.
Frokostvanene er litt bedre enn før, men 109 av 292 elever spiser ikke før skoletid.
D.v.s. 7 klasser starter dagen med «tom tank»!
1.5 klasser spiser ikke i det hele tatt i løpet av dagen.
Energi til å følge med og være aktive vil for disse være svært redusert.
Matpakka er populær.60 % spiser den.13% flere spiser den siste år.
Noe av forklaringen kan være at gutter på VG1 elektro og bygg som undersøkelsen bygger mest på, har vist seg tidligere å ha gode matpakkevaner.
Svært få (2.4% )kjøper mat i kiosk o.l.
Altså et lite problem at elever reiser og kjøper seg mat. Men store mørketall kan gjemme seg bak de som ikke svarte (2/3 av elevmassen)
Storparten av elevene spiser matpakke eller kantinemat.
Litt færre spiser i kantina enn året før.
Noe misnøye med utvalget i kantina.(10%)
Lang ønskeliste vil kantina/kostgruppa se på og vurdere
En liten økning i antall som spiser salat fordi den er sponset.
Inntak av grovt og grønt er litt økende,- men fortsatt lavt.
Kun 16% spiser grovt hver dag. Det er langt igjen før dette velges av majoriteten!
2/3 spiser frukt/grønt sjelden eller aldri. Dette samsvarer med andre undersøkelser. Ungkost1993/2000, J.Westrin 2006.
På landsbasis ligger Telemark lavt på frukt/grønt statistikken.
Best endring er på brus/vann.
En betydelig nedgang i daglig søte drikk,ca 10% og likeså oppgang i kjøp av vannprodukter.
Derimot en liten nedgang i bruk av vannautomater.
Her må det MARKEDSFØRES fra skolestart og deles ut flasker!
Svært få spiser Godteri hver dag (8%) Er dette riktig svart er det meget bra.!
Svært mange sier de ikke spiser dette daglig på skolen (80%)
Godteri -papiret,- hvor kommer det fra??? skal gruppa som ikke svarte ha skylda for dette også?
Sunt Godt på biblioteket er populært, men kan markedsføres bedre.(25% brukere som ifjor)
Mer bevisst på hva de spiser, er nokså stabilt, ca 45 % .
33% mener de har et sunt og variert kosthold.
10% mener de ikke har det.
Dette kan kanskje tolkes dithen at 50-60 % er usikre på hva sunt kosthold er og at de trenger mer kunnskap.
Satsningsområder: Flere må spise før skoletid (frokost), mer grovt, grønt,fortsette med gode sunne tilbud i kantina ( gode elevønsker),fortsette prispolitikk, markedsføre vannautomatene og «sunt godt»
Mindre søt drikke /mer vann er vinneren og dette må vi jobbe videre med.